秋季一来，天气凉爽的同时，还有多种水果大量上市。很多苦夏已久、食欲不振的人，开启了吃吃喝喝贴秋膘的快乐时光。

柿子、山楂、柚子、橘子……多种水果，让人们大快朵颐，吃得过瘾。然而每年因为吃水果入院的人，却不在少数。

空腹吃山楂，胃里长出了大石头

54岁的王女士听说吃山楂可以开胃，去菜市场买了几斤又红又大的山楂，到家后空腹一次性吃了一斤多，结果第二天就腹胀腹痛、胸中堵塞，去医院一查，胃里面竟然有10x10cm的结石。

山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与山楂皮、山楂纤维、食物残渣等胶着在一起，形成胃结石。

胃结石会导致胃溃疡、胃出血、甚至是胃壁坏死和穿孔。

空腹吃柿子，也会长结石

柿子中富含单宁、维生素C、类黄酮、膳食纤维、胡萝卜素等，具有抗氧化、抗辐射和抗肥胖等生物活性。

加上香甜的口感，很多人吃一口就停不下来。

然而空腹大量吃柿子，却给结石埋下了风险，每年一到秋季也能看到不少因为吃柿子住院的新闻。

结石是由消化物在胃肠道中形成，植物性结石是由果蔬中难消化的纤维素、单宁和木质素等组成。一旦结石形成，很多患者会出现腹痛、大便柏油状、上消化道出血、甚至肠梗阻等不适。

目前关于吃柿子导致结石的原因，主要有2种说法：其一、柿单宁易聚集且容易与蛋白质结合，蛋白质跟柿单宁强相互作用形成的沉淀物就是柿结石。其二，未成熟的柿子含有大量可溶性单宁，这些单宁在酸性环境中会聚合形成胶状凝结物，附着在胃里的纤维素、半纤维素和蛋白质上，诱发结石。

除了山楂、柿子，黑枣空腹吃太多也容易形成胃结石。

因此，建议大家做好三点：①山楂、柿子、黑枣尽量不要空腹吃；②一次不要吃太多；③进食前后不要吃高蛋白食物，尤其不要饮酒。因为空腹饮酒会刺激胃酸分泌，增加结石风险。

吃几斤橘子，有人变成「小黄人」

秋季橘子大量上市，酸酸甜甜的口感，老少皆宜。然而，有人连吃几斤橘子后，发现自己的手掌、脸都变黄了。医院检查，还以为是肝出问题了。

医生诊断后发现，是吃橘子引起的「橘黄症」。

橘黄症的发病原因，是因为吃了大量橘子、胡萝卜、芒果、木瓜等富含胡萝卜素的水果，一次性摄入量过高，导致身体转化维生素A的效率低下，不能及时把胡萝卜素转化为维生素A，大量胡萝卜素随着血液流到全身各组织器官，引起皮肤发黄。

这种吃水果引起的「橘黄症」，除了皮肤发黄外一般无明显不适，只要停止食用高胡萝卜素的食物，一般3~5天症状就会减轻甚至痊愈。

这几类人，吃柚子要小心！

柚肉中含有丰富的维生素、类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、养容等功效。

然而患有慢性疾病的中老年人，吃柚子更要多加小心！

这是因为：柚子中所含的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等活性成分，能够抑制人体内一种代谢酶的活性，从而影响药物代谢和排出体外。这可能造成药物在体内大量蓄积，引起药效过强，加重不良反应，甚至造成中毒。

因此，柚子不能跟降压药、降脂药、镇静安眠药等同服，即使是服药之前和之后几小时吃柚子，仍可能造成很大的危险。

建议服用这些药物时，避免或尽量减少柚子汁和新鲜柚子的摄入。

最后叮嘱大家：秋冬季节是水果旺季，多吃水果有益健康。但是一定要控制总量，每天摄入~克左右比较合适。吃水果也要互相搭配，不同水果中的维生素和营养物质各不相同，不要总盯着一种水果吃。

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作者：夏夏